Cuci bersih daging ayam

Setelah bersih bisa beri perasan jeruk lemon secukupnya supaya tidak amis. Tapi jika tidak punya jeruk lemon, bisa di geprek kan jahe dan daun jeruk saja sudah cukup ☺

Kemudian haluskan bumbu, yaitu bawang merah+putih, cabai, kemiri. Jahe dan sereh di geprek saja

Setelah itu tumis bumbu halus, hingga matang dan harum baunya

Setelah bumbu matang, tambahkan air. Tunggu 5 menit. Kemudian baru masukan ayam

Masukan garam, kaldu jamur, kecap, gula pasir. Kemudian icip rasa. Jika sudah pas. Diamkan dengan api sedang hingga airnya mulai berkurang atau agak mengental

Jika air sudah berkurang, icip rasa lagi. Jika sudah pas. Makan rica rica siap dihidangkan.

Mudah kan bunda, Selamat Mencoba yah. Semoga berhasil 💗

Ve_