Velouté de potimarron
Rabegh Chahrazed @mes_petites_recettes
Velouté de potimarron
Instructions de cuisine
- 1
Bien nettoyer et bien laver ses légumes
- 2
Découper tous les légumes et les faire revenir dans une noix de beurre pendant au moins 10 mn
- 3
Recouvrir ensuite de bouillon et laisser cuire 40 mn
- 4
A l'aide d'un bras mixeur réduire le tout en soupe, saler légèrement et poivrer
- 5
Ajouter la crème fraîche pour relever le goût très doux et mettre sur le feu 5 mn
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