Sup Kacang Merah Daging Sapi
Baru pertama kali bikin sup kacang merah daging sapi tapi alhamdulillah hasilnya memuaskan :)
Sup Kacang Merah Daging Sapi
Baru pertama kali bikin sup kacang merah daging sapi tapi alhamdulillah hasilnya memuaskan :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang merah semalaman kemudian rebus hingga setengah lunak dipagi harinya dengan air yg bersih dan hingga terendam kacang merahnya
- 2
Rebus daging dengan air bersih hingga empuk
- 3
Sementara daging dan kacang merah di rebus, siapkan sayuran dan bumbu. Kupas dan potong2 wortel, kentang, buncis, sosis, seledri, dan bawang pre sesuai selera tp kalo sy wortel dan buncis potong lonjong, kentang potong kotak, sosis potong bundar
- 4
Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, garam, merica, pala haluskan
- 5
Setelah daging dan kacang merah agak empuk campur keduanya dalam 1 pabci beserta air kacang merahnya Untuk air rebusan daging kalo sisa sedikit pada saat merebus bisa ducampur semua, kalo sisa air banyak bisa diambil setengahnya aja untuk campuran kaldu
- 6
Tumis bumbu halus dan sedikit bawang pre dengan margarin hingga harum
- 7
Campurkan bumbu halus kedalam panci yg telah berisi kacang merah dan daging
- 8
Masukkan wortel, kentang, dan buncis kedalam panci yg berisikan kacang merah, daging tadi tunggu hingga agak lunak
- 9
Masukkan sosis, seledri, dan sisa bawang pre kedalam panci tadi
- 10
Tambahkan sedikit gula dan test rasa
- 11
Sajikan dalam mangkok dan taburi dengan bawang goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar