Faire fondre le beurre au micro-ondes 30 sec environ.

Dans un premier bol, fouetter l'œuf avec le sucre.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Incorporer ce mélange à la première préparation. Ajouter le beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger. Réserver la pâte au réfrigérateur pour deux heures.

Préchauffer le four à 210°C.

Verser la pâte dans les moules à madeleines et enfourner pour 10 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Pour la coque en chocolat, faire fondre le chocolat noir et verser 2 cuillères à café de chocolat fondu dans chaque empreinte du moule. Replacer les madeleines dans les empreintes en appuyant bien de façon à ce que le chocolat déborde légèrement.

Laisser durcir une petite heure au réfrigérateur, puis démouler.

Bonne dégustation 😉