Fondant chocolat et crème de marron
Recette inspirée de @cookingmicheline
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro ondes en plusieurs fois (500w - 2 fois 2 minutes). Bien mélanger. Réserver.
- 3
Fouetter les oeufs entiers avec la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- 4
Verser la crème de marron dans les œufs. Bien mélanger.
- 5
Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu. Bien mélanger.
- 6
Pour finir ajouter la farine. Mélanger rapidement.
- 7
Verser la préparation dans un moule à manqué de 22 cm de diamètre.
Enfourner pour 40 minutes environ à 180°C.
Pour un gâteau plus coulant, diminuer de 3-4 minutes, pour un gâteau plus moelleux prolonger la cuisson de 2-3 minutes.
- 8
Déguster tiède avec une crème anglaise maison.
Cooksnaps
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