Ayam Ungkep Ala Teh Ica
Stok untuk 1 minggu 1 keluarga, yuk cobain!
Semua bahan dibawah untuk porsi stok besar 2 kg, jika kurang, boleh dikurangi sesuai selera.
Ayam Ungkep Ala Teh Ica
Stok untuk 1 minggu 1 keluarga, yuk cobain!
Semua bahan dibawah untuk porsi stok besar 2 kg, jika kurang, boleh dikurangi sesuai selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan rendam dengan jeruk limo 2 menit.
🔪Geprek : sereh, lengkuas, daun sereh
🧄Uleg : bawang merah, bawang putih, kunyit
- 2
Masukan seluruh bahan uleg dan geprek, tambahkan ketumbar bubuk,tambahkan semua penyedap, aduk aduk dan diamkan 10-15 menit. 👨🍳👨🍳
- 3
Jika sudah, rebus hingga mulai meresap dan ayam keadaan setengah matang atau 15 menit.
Boleh ditutup dengan tutup panci atau daun pisang agar lebih wangi. 🧂🥫🥣
- 4
Tiriskan dan masukan ke wadah. Pastikan yang ditiriskan ayamnya saja. Kuah rebusan dibuang atau dipakai yang lain.
Kamu bisa memasukan ayam ungkep ini di chiller. Bisa tahan 1 minggu. Kalau laper, tinggal masak deh. Lebih hemat!!! 🐔🐔
- 5
Ayam tinggal digoreng dan disajikan dengan menu lain. Yummy!! Pastikan goreng dengan minyak panas api sedang. Agar crunchy dan tidak gosong.
Rasanya, semriwiiiiing!!! 🤤🤤🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar