Quiche butternut chèvre épinards
Une quiche colorée, équilibrée et super gourmande 😋 super rapide à préparer !
Vous pouvez également la retrouver sur mon compte insta :
https://www.instagram.com/p/CYiyFL-ISlA/?utm_medium=copy_link
@lacuisine_passionnee 😋
Quiche butternut chèvre épinards
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour la pâte brisée maison inratable:
- 2
1️⃣ Dans le bol de votre robot ou votre saladier : Versez la farine, le beurre en cubes, le sel puis ajoutez l'eau petit à petit en emiettant bien la pâte à la main.
- 3
2️⃣Ajoutez l'eau jusqu'à ce que votre pâte se détache seule des bords. (Je me suis servie de la feuille de mon robot)
- 4
3️⃣Laissez reposer 20 min en couvrant votre bol d'un torchon.
- 5
Pour la garniture :
1️⃣Dans une poêle légèrement huilée (olive) ajoutez 'l'oignon et l'ail émincés et faites revenir - 6
2️⃣ Ajoutez les cubes de courge et bien mélanger
- 7
3️⃣Ajoutez vos épinards. Et laissez cuire 10 min.
- 8
4️⃣ Assaisonnez sel poivre épices et melangez. Goûtez pour rectifier l' assaisonnement si nécessaire. Puis arrêtez la cuisson
- 9
➡️ Préchauffez le four à 180°chaleur tournante.
➡️Dans un moule à quiche légèrement graissé, déposez votre pâte, je n'ai pas mis de papier cuisson car elle se démoule facilement.
➡️Coupez les bords avec un rouleau à pâtisserie, piquez à l'aide d'une fourchette. J'ai remis au frais la pâte une fois étalée 20 min mais cette étape n'est pas indispensable.
➡️ Etaler le crottin coupé en tranche, déposez le mélange courge /épinards /versez l'appareil à quiche / puis ajouter les tranches. Enfournez
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