Mettre le sucre avec la poudre de noix de coco
Mettre les 4 blancs d'œufs
Mélange le tout à fin d'obtenir une pâte
Faire des petits tas sur du papier sulfurisé ou plaque de cuisson en silicone
Enfourner les rochers à 180° à mi hauteur
Faire cuire 15min
Une fois les rochers légèrement colorés (marron clair) les sortir du fou
Faire délicatement pour les enlevers car ils sont encore fragile
Les déposer dans votre plat laisser refroidir et déguster 😁