Faire cuire les pâtes et les haricots dans un grand volume d'eau bouillante avec les deux marmites de bouillon de légumes pendant 10 minutes

Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir 5 minutes avec une noisette de beurre dans une poêle avec les tomates

Ajouter le thon et prolonger la cuisson 2 minutes

Égoutter les pâtes et les mélanger au mélange au thon. Verser le tout dans un plat à gratin

Mélanger l'œuf battu avec la crème et verser dans le plat de pâtes

Répartir le gruyère dessus et enfourner à 200 ° C pendant 20 minutes