Dans un saladier mettre le lait et les oeufs bien mélanger ensemble. Ajouter ensuite la farine tamisée et fouetter le tout pour avoir une pâte bien lisse. Ajouter la gousse de vanille (ou du rhum c'est au choix) mélanger une dernière fois. Laisser la pâte se reposée 10min au frigo

Faites cuire ensuite les crêpes dans une poêle avec un peu de beurre. Et c'est près