Quatre quart pomme tatin
Salut toi aujourd’hui je te propose une recette gourmande.
Il s’agit ici d’une recette de quatre-quarts que je garnie d’une compotée de pomme façon tatin et pour plus de gourmandise j’y ajoute du dulce de leche ainsi que du pralin.
Si ma recette t’a plu N’hésite pas à liker et à me suivre sur insta @Croqueglobeuse #janvier
Quatre quart pomme tatin
Salut toi aujourd’hui je te propose une recette gourmande.
Il s’agit ici d’une recette de quatre-quarts que je garnie d’une compotée de pomme façon tatin et pour plus de gourmandise j’y ajoute du dulce de leche ainsi que du pralin.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour les étapes c’est très simple il te suffit de couper les pommes en morceaux.
Ensuite tu fais un caramel à sec que tu viens déglacer avec l’eau et tu ajoutes le beurre.
- 2
Tu remets tout sur le feu le temps que le sucre qui s’est transformé en caramel fonde.
Tu ajoutes tes pommes et tu les laisses confire une vingtaine de minutes.
Tu débarrasses le tout dans un plat et tu laisses refroidir
- 3
Tu vas venir mélanger le beurre fondu et le sucre ensuite tu ajoutera tes œufs un par un,
- 4
Le lait entier, la farine avec la levure, la cannelle, la poudre d’amandes
- 5
Tu mélanges bien et enfin tu ajoutes les pommes confites.
- 6
Tu verses le tout dans un moule à cake ici c’est un moule qui fait 15 cm.
j’ai décidé pour plus de gourmandises d’ajouter du dolce de leche et j’ai parsemé le tout de pralin. C’est tout à fait facultatif.
- 7
Tu l’enfourne pour 45 minutes à 170° en chaleur tournante.
Pour plus de gourmandise accompagne le d’une belle boule de glace vanille
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