Pommes au four au miel (ou au sirop d’érable)
Il faut que j’improvise un dessert avec des pommes mais sans pâte car je n’ai pas le temps de la faire. Pommes au four donc. Je me souviens d’avoir vu une recette de Ricardo que je vais mettre à ma sauce. Car je n’ai pas tous les ingrédients qu’il utilise. Il prend des grosses pommes Cortland, j’ai des Empire. Il met du gruau, j’ai des noisettes et des noix. Il met de la glace vanille, ça tombe bien j’en ai ainsi que du sirop d’érable mais moi j’utiliserai du miel.
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Bon appétit
Pommes au four au miel (ou au sirop d’érable)
Il faut que j’improvise un dessert avec des pommes mais sans pâte car je n’ai pas le temps de la faire. Pommes au four donc. Je me souviens d’avoir vu une recette de Ricardo que je vais mettre à ma sauce. Car je n’ai pas tous les ingrédients qu’il utilise. Il prend des grosses pommes Cortland, j’ai des Empire. Il met du gruau, j’ai des noisettes et des noix. Il met de la glace vanille, ça tombe bien j’en ai ainsi que du sirop d’érable mais moi j’utiliserai du miel.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Je rince les pommes, j’enlève le bas et le haut ! Puis je vide le trognon à l’aide de l’outil adéquat qu’on appelle chez nous un bouffe trognon.
- 2
Je coupe les pommes par l’équateur en 4. Je dépose les tranches sur une plaque de cuisson anti adhésive. Je fais fondre le beurre dans le miel (30 sec au mmicro-ondes) puis je répartis ce miel dessus. J’enfourne à 400°F/200°C pour environ 15 mn. Je coupe le four et je retourne les pommes. Je les laisse ainsi 5mn.
- 3
Pendant ce temps-là, je passe les noix, les noisettes et les spéculoos au blender, mais pas trop longtemps afin de garder quelques morceaux
- 4
Je pose les pommes sur l’assiette, je répartis les noix et je pose à côté une boule de glace vanille.
C’est délicieux.
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