Ôter la peau du potiron couper la chair en cubes

Éplucher les pommes de terre

Éplucher les gousses d ail les presser

Mettre le potiron dans une marmite ajouter deux gousses d ail saler

Couvrir d eau porter à ébullition puis couvrir et cuire 25 minutes pendant ce temps couper les pommes de terre en cubes dans une autre marmite

Ajouter une gousse d ail et la spiruline (astuce en lien)

Couvrir d eau porter à ébullition puis couvrir et cuire 20 minutes égoutter soigneusement le potiron

Écraser le potiron à la fourchette dans un plat

Ajouter les deux tiers du beurre coupé en morceaux faire fondre

Ajouter les deux tiers de l emmental mélanger rapidement

Égoutter les pommes de terre les écraser en purée à la fourchette préchauffer le four à 180 degrés

Ajouter le reste du beurre faire fondre puis ajouter le reste d emmental

Mélanger mettre la purée de pommes de terre au centre d un moule (silicone pour moi je ne beurre pas)

Ajouter la purée de potiron égaliser le dessus enfourner pour 15 minutes

Retourner sur un plat à la sortie du four incliner le plat pour évacuer le liquide rendu c est prêt !