Mousse au chocolat 🍫

Name: Mousse au chocolat 🍫
Yield: 4-5 mousses
Cuisine: France
Ingredients: 4 œufs; 100 g chocolat; 2 cuillères à soupe crème coco; 1 cuillère à café beurre de cacahuète; 1 pincée sel

Dinette @dinette

Dessert traditionnel, simple et légèrement revisité pour plus de crémeux et d’onctuosité 😋

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Mousse au chocolat 🍫

Dinette @dinette

Dessert traditionnel, simple et légèrement revisité pour plus de crémeux et d’onctuosité 😋

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Ingrédients

4-5 mousses

4œufs
100 gchocolat
2 cuillères à soupecrème coco
1 cuillère à cafébeurre de cacahuète
1 pincéesel

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Instructions de cuisine

1

Casser le chocolat et le faire fondre avec la crème coco.
Ajouter le beurre de cacahuète et laisser de coté.
2

Séparer les blancs des jaunes, ajouter une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige.
3

Incorporer petit à petit le chocolat dans les blancs en neige en mélangeant délicatement de bas en haut.
4

Remplir de petits ramequins et les placer au frais pendant au moins 2-3h.