Ikan nila masak kampung

Name: Ikan nila masak kampung
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7-8 ons ikan nila; Bahan yang di haluskan:; 20-30 biji cabe rawit (merah campur hijau) di kurang; 6 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; Seruas kunyit; Seruas jahe; 1-2 biji kemiri; Bumbu pelengkap:; 3-4 lembar daun jeruk; 3 batang sere; 1/2 tomat; 3-4 biji asam cekala boleh ganti asam gelugur atau asam jawa; 1 bungkus santan kara; 1 buah kecombrang kalo punya; secukupnya Andaliman; 10 batang kacang panjang; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Air

ELsa YaNi TiChan @cook_27896948

Pengen makan dengan cita rasa pedas, gurih dan asam segar

Lebih banyak

Ikan nila masak kampung

ELsa YaNi TiChan @cook_27896948

Pengen makan dengan cita rasa pedas, gurih dan asam segar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam lebih

3-4 orang

7-8 onsikan nila
Bahan yang di haluskan:
20-30 bijicabe rawit (merah campur hijau) di kurang
6 bijibawang merah
4 bijibawang putih
Seruaskunyit
Seruasjahe
1-2 bijikemiri
Bumbu pelengkap:
3-4 lembardaun jeruk
3 batangsere
1/2tomat
3-4 bijiasam cekala boleh ganti asam gelugur atau asam jawa
1 bungkussantan kara
1 buahkecombrang kalo punya
secukupnyaAndaliman
10 batangkacang panjang
1 buahjeruk nipis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam lebih

1

Potong ikan nila sesuai selera lalu di cuci dan peras jeruk nipis diamkan sebentar lalu masukkan ke wajan
2

Haluskan bumbu lalu masukkan ke atas ikan tadi
3

Setelah ikan dan bumbu halus di campur tambahkn air kira2 ikan tenggelam
4

Masukkan bahan pelengka seperti daun jeruk, sere,andaliman,tomat, kacang panjang(di petik sesuai selera),asam cekala, kecombrang saya tidak pake karna kebetulan susah di cari disini
5

Tunggu sampai mendidih setelah mendidih masukkan santan kara
6

Setelah di masukkan semua bumbu dan juga Santa mendidih di tes rasa
7

Ikan nila siap di hidangkan. Selamat mencoba semoga suka denga resepnya