Soto Ayam Bening

Name: Soto Ayam Bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam (Pilih dada atau yg bnyk dagingnya); 2 lembar Sereh geprek, salam; 5 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Kunyit; Ketumbar bubuk (sedikit aja ya); secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; Isian; Irisan kol; Soun/bihun; Daun bawang; Bagor; Sambal

Adres widayanti @HnH_kitchen

kranggan permai bekasi

Lagi mw buat yang hangat2 dan berkuah .... Krn ayam cuma ada 1 ekor biar agak banyak dapetnya kita buat ini aja ...

Lebih banyak

Soto Ayam Bening

Adres widayanti @HnH_kitchen

kranggan permai bekasi

Lagi mw buat yang hangat2 dan berkuah .... Krn ayam cuma ada 1 ekor biar agak banyak dapetnya kita buat ini aja ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Ayam (Pilih dada atau yg bnyk dagingnya)
Bumbu Halus :
2 lembarSereh geprek, salam
5 siungBawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
Kunyit
Ketumbar bubuk (sedikit aja ya)
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
Isian
Irisankol
Soun/bihun
Daun bawang
Bagor
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus air, kemudian haluskan bumbu dan oseng hingga benar2 matang kering.
2

Masukkan bumbu osengan kedalam air yang mendidih. Masukkan sereh dan salam. Didihkan dengan api sedang...
3

Goreng ayam, setelah itu suir ayam. Untuk tulang ayam jangan dibuang ya masukkan kedalam kuah juga oke.
4

Campur bahan isian kedalam mangkuk kemudian siram dengan air kuah soto, beri irisan daun bawang, bawang goreng dan suiran ayam.
5

Untuk sambal, rebus cabe kemudian haluskan..