Faire la sauce au bleu

Peler et râper les pommes de terre

Essorer les pommes de terre râpées, les saler et les poivrer

Former 6 galettes de pommes de terre

Les faire cuire à feu doux 20 minutes en retournant de temps en temps

5 minutes avant la fin de la cuisson des galettes de pommes de terre mettre les steak hachés dans une poêle avec une noix de beurre

Faire cuire 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante

Monter le hamburger en disposant sur une assiette une galette de pommes de terre, un steak haché, une rondelle de tomate, 1 c à s de sauce au bleu et finir par une galette de pommes de terre