Kering Tempe kentang manis

Name: Kering Tempe kentang manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe potong kecil memanjang(sesuai selera); 1 buah kentang potong tipis rendam di air garam; Cabe merah besar Buang bijinya potong serong (option aja ya); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Sereh geprek; Lengkuas geprek; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; Gula Jawa sisir secukupnya; secukupnya Air; secukupnya Minyak; 1 sendok makan Air asam Jawa; Bumbu halus :; 4 bawang merah; 1 kemiri; 3 bawang putih

Dapur BundaAr @dapur_bundaar15

Menu kesukaan suami, ini juga bisa jadi pelengkap untuk nasi kuning ya Bun..

Lebih banyak

Kering Tempe kentang manis

Dapur BundaAr @dapur_bundaar15

Menu kesukaan suami, ini juga bisa jadi pelengkap untuk nasi kuning ya Bun..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25-30 menit

4 orang

1 papantempe potong kecil memanjang(sesuai selera)
1 buahkentang potong tipis rendam di air garam
Cabe merah besar Buang bijinya potong serong (option aja ya)
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Sereh geprek
Lengkuas geprek
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Gula Jawa sisir secukupnya
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
1 sendok makanAir asam Jawa
Bumbu halus :
4bawang merah
1kemiri
3bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

25-30 menit

1

Goreng kentang dan tempe Sampai kering tiriskan.
2

Tumis bumbu halus beserta cabe merah daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum.
3

Setelah itu tambahkan gula, garam, kaldu jamur disusul masukkan Tempe dan kentang yang sudah di goreng campur aduk merata
4

Kemudian masukkan gula Jawa yg sudah di sisir dan tambahkan air asam Jawa serta beri sedikit air masak hingga bumbu meresap dan air habis. Koreksi rasa Matikan api siap sajikan selamat mencoba..