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Tarte de betteraves rouges
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Une photo de Tarte de betteraves rouges

Tarte de betteraves rouges

@vos_pieds_sous_la_table
@vos_pieds_sous_la_table @ChTh_1

Tarte de betteraves rouges

@vos_pieds_sous_la_table
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Ingrédients

40 minutes
  • 3betteraves rouges cuites
  • 1/2oignon rouge
  • 300 gboulgour cuit
  • 1œuf
  • 2 càsmoutarde à l’ancienne
  • 2 càsfarine de pois chiches
  • 150 gfeta
  • Huile d’olive
  • Sel poivre
  • Sumac
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Mélanger le boulgour avec l’œuf la moutarde et la farine

  2. 2

    Étaler la pâte sur du papier sulfurisé dans un moule

  3. 3

    Laisser reposer la pâte 1heure à température ambiante

  4. 4

    Cuire la pâte 15 minutes au four à 180C

  5. 5

    Couper finement les betteraves

  6. 6

    Étaler les betteraves sur la pâte

  7. 7

    Saler légèrement et poivrer

  8. 8

    Ajouter l’oignon émincé et la feta

  9. 9

    Arroser d’un filet d’huile d’olive

  10. 10

    Enfourner 25 minutes à 180C
    Puis 3 minutes sous le grill

  11. 11

    Saupoudrer de sumac

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@vos_pieds_sous_la_table
@vos_pieds_sous_la_table @ChTh_1
le mardi 22 février 2022 13h35

Commentaires

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
mercredi 23 février 2022 14h11
J’avoue que je n’ai jamais mangé la betterave autrement qu’en salade 🤩
Invité
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Tarte Betterave Rouge

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