Verrines tarte citron meringuée 🍋
Instructions de cuisine
- 1
Crème au citron :
- 2
Blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre, vanilleet zeste de citron.
- 3
Incorporez la maïzena ensuite le jus de citron.
- 4
Cuire sur feu doux jusqu'à ce que la crème prenne.
- 5
Hors du feu incorporez le beurre.
- 6
Meringue :
- 7
Versez tout les ingrédients dans un saladier et battez au batteur électrique jusqu'à ce que la meringue monte.
- 8
Remplissez la meringue dans un poche a douille.
- 9
Montage :
- 10
Emiettez 1 gaufrette dans chaque verrine pour faire la base.
- 11
Ensuite mettez une couche de crème au citron.
- 12
Ensuite une couche de meringue.
- 13
Caramélisez la meringue avec le chalumeau.
- 14
Servez les verrines froides et saupoudrez de sucre glace.
Cooksnaps
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