Crème aux oeufs carambars
melodie Jelu @melodiejelu
Crème aux oeufs carambars
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une casserole déposer les carambars et les laits.
Faire chauffer à feu doux en melangeant régulièrement jusqu'à ce que les carambars soient fondu
Laisser refroidir si besoin pour obtenir un liquide a 50 degrés environ
- 2
Melanger les oeufs et le jaune d'oeuf.
Verser le lait dessus tout en mélangeant.
- 3
Répartir le liquide dans des ramequins
Cuire au bain marie à 140 degrés durant 40 minutes
- 4
Laisser refroidir 1 h puis mettre au frais jusqu'a refroidissement complet
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