Tomyam ala Rumahan

Name: Tomyam ala Rumahan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Frozen food; Udang (dikupas); 1 buah wortel (diiris bulat/serong); 3 sdm Makaroni (direbus dulu bareng wortel); 2 buah tomat (dipotong msg² mjd 4 bag); Jamur enoki/optional (sy ganti jamur kuping, direbus dulu); Pachoy/optional (sy ganti 1 lbr kobis, diiris lebar²); 8 lbr daun jeruk; secukupnya Saos Tiram & Kecap asin; Gula Putih sedikit saja; Penyedap Rasa secukupnya (sy pakai Totole Jamur); 2 btg daun pray (potong serong); 1 btg daun seledri (potong kasar); Minyak goreng utk menumis; 5 btr Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 10 bh Cabe Rawit & Merah (atau sesuai selera); Sedikit lengkuas; 3 btg serei; Garam; 1/2 sdt terasi

Aris Sunarti @mama_2k

Saat ini di tempatku lg musim org sakit. Terutama sakit panas, diare, tenggorokan, flu, batuk dan pilek. Kl dirapid test nanti bisa² blgnya positif covid-19 varian baru omicron. Tak luput keluargaku pun pada sakit batuk dan pilek. Penginnya makan yg kuah seger². Tp ini lg tgl tua 😄, ya udah eksekusi bahan yg ada di kulkas sj deh. Yg seger² enaknya bikin tomyam aja. Tp si ayah tdk suka masakan western. Jd tomyamnya bikin sendiri aja ala² lidah org Indonesia biar ayah jg bs makan. Krn tomyam itu pedas, si adik dimasakin sop aja.

Lebih banyak

Tomyam ala Rumahan

Aris Sunarti @mama_2k

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

Frozen food
Udang (dikupas)
1 buahwortel (diiris bulat/serong)
3 sdmMakaroni (direbus dulu bareng wortel)
2 buahtomat (dipotong msg² mjd 4 bag)
Jamur enoki/optional (sy ganti jamur kuping, direbus dulu)
Pachoy/optional (sy ganti 1 lbr kobis, diiris lebar²)
8 lbrdaun jeruk
secukupnyaSaos Tiram & Kecap asin
Gula Putih sedikit saja
Penyedap Rasa secukupnya (sy pakai Totole Jamur)
2 btgdaun pray (potong serong)
1 btgdaun seledri (potong kasar)
Minyak goreng utk menumis
Bumbu yang dihaluskan
5 btrBawang Merah
3 siungBawang Putih
10 bhCabe Rawit & Merah (atau sesuai selera)
Sedikitlengkuas
3 btgserei
Garam
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bumbu kemudian ditumis. Masukkan gula merah, saos tiram dan kecap asin. Tumis sampai harum.
2

Rebus air, masukkan bumbu yang telah ditumis dan daun jeruk lalu didihkan.
3

Setelah mendidih masukkan udang, tomat, jamur kuping, frozen food kecuali sosis (jika pakai sosis) tunggu mendidih lagi.
4

Setelah mendidih, masukkan sosis, kobis, daun prey, seledri. Tunggu mendidih lagi baru masukkan makaroni & wortel, gula putih & penyedap rasa. Cek rasa. Jika sdh oke, matikan kompor.