Kekian /capcay:
masukkan bumbu halus kekian, tepung,telur dan air dalam wadah campur adonan jadi satu jangan terlalu encer.

Setelah adonan siap goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang sampai agak kecoklatan lalu tiriskan goreng sampai adonan habis. Lalu potong-potong.

Bakmi capcay goreng :
Rebus mie setengah matang lalu tiriskan.
Goreng orak Arik telur sisihkan kemudian,
Tumis bumbu halus beserta Bombay yg sudah di potong-potong sampai berbau harum.

Kemudian masukkan sosis, bakso beri sedikit air tunggu sampai agak mendidih di lanjut masukkan wortel, sawi dan daun bawang yang sudah di potong-potong.

Jika di rasa sayuran sudah setengah matang masukkan kekian/capcay yang sudah di potong-potong dan mie yang sudah di rebus lalu tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak sampai air benar- habis dan jika dirasa sudah pas dan sudah tercampur rata, matikan api angkat siap sajikan selamat mencoba.😊