Brownie américain

Name: Brownie américain
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 80 g farine,; 40 g de cacao amer; une pincée de fleur de sel; 3 oeufs,; 250 g de cassonade; 185 g chocolat noir,; 185 g de beurre; 50 g chocolat blanc,; 50 g de noix grossièrement concassées

Marjorie @izcmarjorie

Brownie américain

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Ingrédients

25 min

4 personnes

80 gfarine,
40 gde cacao amer
une pincée de fleur de sel
3oeufs,
250 gde cassonade
185 gchocolat noir,
185 gde beurre
50 gchocolat blanc,
50 g de noix grossièrement concassées

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Instructions de cuisine

25 min

1

Faire fondre le chocolat avec le beurre.
2

Fouetter énergiquement le sucre et les oeufs pendant 1min.
3

Verser le chocolat/beurre fondu dans les oeufs et mélanger.
4

Incorporer la farine, le cacao amer, la fleur de sel dans la préparation et mélanger.
5

Ajouter 50g de chocolat blanc et 50g de noix grossièrement concassées.
6

Verser dans moule tapissé de papier sulfurisé puis enfourner a 180 degrés pendant 25min.
7

Le brownie doit être légèrement fondant.