Cabillaud vinaigré
Très simple et goûteux.
#healthy
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On tranche le brocolis tranquillement à convenance, on fait de même avec l’ail et l’échalote (on enlève les germes).
- 2
Sur une noisette de beurre, on pose le tout sur une poêle à feu 4-5, en laissant “compoter”. On pose les cornichons, puis on étale la tranche de cabillaud.
- 3
On sale (on peut aussi poivrer), on laisse quelques minutes en retournant le poisson, puis on déglace avec un peu de vinaigre de Melfor. On laisse s’évaporer, on sert.
Cooksnaps
Épicurien, fou de chats, auteur de deux romans, Crépuscule d’un tueur, le parc des drôles d’oiseaux aux Éditions Vérone
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Commentaires (4)
Je vais essayer cela très vite