Mélanger la farine avec la levure l’œuf et l’huile de colza

Ajouter le lait lentement

Mélanger jusqu’à l’obtention d’un pâte lisse

Éplucher les pommes

Couper les pommes en fines rondelles

Faire tremper les pommes dans la pâte

Dans une casserole faire chauffer l’huile de pépins de raisin

Plonger dans l’huile chaude petit à petit les morceaux de pommes imbibés de pâte

Les retourner
Les sortir à l’aide d’une écumoire lorsqu’ils sont dorés des 2 côtés

Placer les beignets sur un linge absorbant

Saupoudrer de sucre les beignets