Quinoa aux légumes rôtis

Name: Quinoa aux légumes rôtis
Cuisine: France
Ingredients: 200 g quinoa; 150 g carotte; 250 g patate douce; 200 g butternut; 2 c.à.s de persil; 30 g noix; Quelques épices au choix; 1 c.à.c de miel de forêt

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Ingrédients

20min de préparation, 30min de cuisson

200 gquinoa
150 gcarotte⁠
250 gpatate douce⁠
200 gbutternut⁠
2 c.à.sde persil⁠
30 gnoix⁠
Quelques épices au choix⁠
1 c.à.cde miel de forêt⁠

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Instructions de cuisine

20min de préparation, 30min de cuisson

1

Préchauffez votre four à 200°C.
2

Mettez les légumes épluchez et coupez en dés dans un saladier, arrosez d'huile d'olive, de miel, rajoutez quelques épices, salez, poivrez et mélangez bien.
3

Mettez au four et laissez cuire pendant 30 minutes.⁠
4

Pendant ce temps, faites cuire le quinoa en suivant les instructions écrites sur le paquet.
5

Une fois cuit, mélangez tout avant de dresser.
6

Hâchez quelques noix et un peu de persil sur l’assiette. Plus qu'à savourer !⁠

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le jeudi 03 mars 2022 16h34

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