Flan crémeux sans pâte au chocolat

Name: Flan crémeux sans pâte au chocolat
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 750 ml lait; 20 cl crème liquide; 2 œufs + 1 jaune; 100 g maïzena; 150 g sucre; 200 g chocolat noir

Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles

saint Laurent du cros

Flan crémeux sans pâte au chocolat

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Ingrédients

30 min

8 personnes

750 mllait
20 clcrème liquide
2œufs + 1 jaune
100 gmaïzena
150 gsucre
200 gchocolat noir

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Instructions de cuisine

30 min

1

Faire chauffer le lait avec le sucre et chocolat coupé en morceaux
2

Fouetter les œufs avec la maïzena. Versez dessus le lait chocolaté frémissant. Fouetter. Remettre dans la casserole et chauffer à feu doux jusqu'à épaississement. Reversez dans un saladier. Laisser refroidir 10 min
3

Ajouter la crème. Verser dans le plat de cuisson. Mettre 30 min au four a 200 degrés. Laisser refroidir puis mettre au frigo

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Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles

le dimanche 13 mars 2022 16h49

saint Laurent du cros

Technicienne de laboratoire .58 ans. J'ai trois passions : la montagne ,la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "

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Commentaires

Lo Reine @LoReine

mardi 15 mars 2022 09h12

Je ne pense jamais à faire des flans mais il a l'air tellement bon celui là ! Merci pour ta recette !

Mots-clés

Flan Sans Pâte Chocolat

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