Tourte croate du pêcheur
Habituellement faites à l'anchois , je l'ai faite au thon frais
Il s'agit d'une tourte de poisson croate , la différence avec les autres vient de la pâte qui se rapproche énormément d'une pâte à pain
Tourte croate du pêcheur
Habituellement faites à l'anchois , je l'ai faite au thon frais
Il s'agit d'une tourte de poisson croate , la différence avec les autres vient de la pâte qui se rapproche énormément d'une pâte à pain
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon émincé et le thon
Ajouter la pulpe de tomate, l'origan.
Laisser réduire jusqu'à obtenir un liquide épais
- 2
Mélanger tous les ingrédients et pétrir 5 minutes à vitesse 2
(Rajouter de l'eau au besoin)
Former une boule
Laisser pousser 30 minutes en couvrant
- 3
Séparer la pate en deux
Abaisser les deux partie
- 4
Déposer une première partie sur une plaque.
Recouvrir de garniture en laisser un bord tout autour.
Recouvrir le tout avec le deuxième moitié de pâte en scellant à l'eau
- 5
Piquer à la fourchette.
Badigeonner légèrement d'huile.
Cuire 20 minutes à 200 degrés
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