Tarte aux poireaux et chèvre

Name: Tarte aux poireaux et chèvre
Yield: 6personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 3 œufs; 25 cl crème liquide; 2 poireaux émincés; 1 cuillère à soupe moutarde; 1 noisette de beurre; Sel, poivre, muscade, thym; 1 bûche de chèvre

Marine Billy @cook_35056976

Tarte aux poireaux et chèvre

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Ingrédients

30min

6personnes

1pâte feuilletée
3œufs
25 clcrème liquide
2poireaux émincés
1 cuillère à soupemoutarde
1noisette de beurre
Sel, poivre, muscade, thym
1bûche de chèvre

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Instructions de cuisine

30min

1

Lavez et emincer vos poireaux. Faites les revenir dans une noisette de beurre pour qu'ils fondent. Assaisonner de sel et de poivre.
2

Dans un bol mélangez trois œufs à 25cl de crème liquide. Assaisonner de muscade, poivre et thym.
3

Etalez votre pâte dans un moule à tarte. Piquez là. Dans le fond de tarte, etalez une cuillère à soupe de moutarde.
4

Ajoutez votre fondue de poireaux puis ajoutez par dessus votre chèvres coupé en rondelles.
5

Versez la préparation œuf crème par dessus
6

Au four pendant 30min à 180°
7

Servir avec une salade par exemple