Ayam goreng saus madu

Name: Ayam goreng saus madu
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 paha ayam 4 sayap ayam (daging ayam bebas); Bumbu ayam :; 1 sdm garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 4 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting; 1 sachet royco ayam; 1 sdt gula; 1/2 sdt jinten; 1 sachet tepung bumbu ayam goreng; 4 sdm saus sambal; 8 sdm madu; secukupnya Mentega; 200 ml air; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

Mas Andre Gabut @pawonsangit

Ayam goreng saus madu

Mas Andre Gabut @pawonsangit

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 orang

4paha ayam 4 sayap ayam (daging ayam bebas)
Bumbu ayam :
1 sdmgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
4 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting
1 sachetroyco ayam
1 sdtgula
1/2 sdtjinten
1 sachettepung bumbu ayam goreng
4 sdmsaus sambal
8 sdmmadu
secukupnyaMentega
200 mlair
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Tusuk tusuk paha dan sayap ayam menggunakan garpu
2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, merica, ketumbar, jinten, gula, garam dan royco
3

Tambahkan air ke bumbu, aduk rata dalam wadah, masukkan ayam ke bumbu tersebut, marinasi ke dalam kulkas selama 1 jam.
4

Setelah di marinasi angkat ayam dari celupkan bumbu, baluri dengan tepung bumbu kering, lalu goreng ayam dengan api sedang.
5

Setelah ayam matang buat saus madu dengan cara panaskan mentega sampai cair dengan api kecil, masukkan saus sambal dan madu, aduk rata hingga mendidih, masukkan ayam yang sudah di goreng tadi kedalam saus madu dan ratakan.
6

Setelah tercampur rata angkat ayam lalu taruh ke dalam piring dan siap untuk di hidangkan
7

Bismillah semoga bermanfaat. Terimakasih 🙏🏻