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Haricots noirs style Cubain (Cuban black beans)

Lyne Savard @cook_4457973

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Ingrédients

540 mlde fèves noires égouttées non rincées
1/2oignon haché
2gousses d'ail emincees
2échalotes hachées
125à 150 ml de lait de coco
1 cà thé de cumin
1 cà soupe de graines de coriande
1feuille de laurier
1 cà thé d'origan
Sel et poivre
150 mld'eau
Veloutine au besoin

Instructions de cuisine

1

Blondir l'oignon dans l'huile ajouter tous les ingrédients (sauf la veloutine) et mijoter dans la poêle à couvert 15 minutes.
2

Ajuster la consistance de la sauce avec la veloutine pour garder un liquide onctueux.

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Lyne Savard

Lyne Savard @cook_4457973

le vendredi 26 juin 2020 15h41

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Mots-clés

Haricot Noirs Cubain Haricot

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