Melanger les blanc d'œuf avec le sucre jusqu'à obtenir une meringue

Ajouter le fromage blanc et mélanger délicatement

Faire de même avec les farine

Verser la pâte dans des moules beurré et fariné

Cuire 25 minutes à 170 degrés

Démouler et laisser refroidir sur grille

Délicieux

(J'ai oublier d'enlever le pain de mie pour la photo 😁)

Petit bonus :

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Tremper le gâteau dedans puis secoué délicatement pour enlever le surplus de chocolat.

Mettre au frais 1 h