Boulette de maquereau à la tomate

hervouet veronique
hervouet veronique @15Agathe2014

#sublimerlesconserves
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

Boulette de maquereau à la tomate

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Ingrédients

15 mn
1 pers
  1. 1 boîtemaquereau au naturel
  2. 1blanc d’œuf ou 1 œuf entier
  3. 1tranche de pain de mie WW
  4. 1 CChuile
  5. Ail hachée
  6. persil
  7. cumin
  8. sel, poivre
  9. Pour le coulis de tomates
  10. 1brick de tomates
  11. Moutarde,
  12. sel, poivre
  13. herbes de Provence
  14. cumin

Instructions de cuisine

15 mn
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°

  2. 2

    Égoutter le maquereau et l’écraser à la fourchette

  3. 3

    Mixer le pain de mie

  4. 4

    Mélanger le blanc d’œuf avec le pain de mie, les épices, l’écrasé de maquereau. Assaisonner. Former des boulettes. Les badigeonner d’huile

  5. 5

    Enfourner 15 mn environ

  6. 6

    Préparer le coulis de tomates avec de la moutarde, herbes de Provence, cumin, sel et poivre

  7. 7

    Dresser les boulettes de maquereau. Napper de sauce !!!!

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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hervouet veronique
hervouet veronique @15Agathe2014
le

Commentaires (2)

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Très originale cette recette ! A fond dans le thème :D

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