Batbout ou petits pains marocains 🌾

Name: Batbout ou petits pains marocains 🌾
Yield: 6 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 125 g semouline; 125 g farine; 1 cc bombée de levure boulangère; 1 cc rase de sel; 1 cc graines d'anis et nigelle; 1 cs d'huile; 150 ml d'eau tiède; Façonnage:; Semoule

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#mardicooksnap #cuisineorientale #pain

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Ingrédients

15 min (+ -)

6 pièces

125 gsemouline
125 gfarine
1 ccbombée de levure boulangère
1 ccrase de sel
1 ccgraines d'anis et nigelle
1 csd'huile
150 mld'eau tiède
Façonnage:
Semoule

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Instructions de cuisine

15 min (+ -)

1

Mettez les ingrédients secs dans un saladier et mélangez.
2

Incorporez l'huile et l'eau progressivement en pétrissant jusqu'à ce que la pâte devienne souple, lisse et élastique.
3

Couvrez la pâte et laissez pousser.
4

Ensuite dégazez la pâte et divisez en 6 pièces.
5

Boulez la pâte et roulez dans la semoule ensuite étalez avec le rouleau à pâtisserie.
6

Disposez sur un torchon parsemé de semoule, couvrez et laissez lever.
7

Cuire sur un tajine en fonte ou un poêle antiadhesive des deux côtés à feu moyen.
8

Retournez les petits pains tout les 30 secondes.