Nids de pâques
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Battre les blancs à l'aide de votre robot équipé du fouet.
- 2
Des qu'ils deviennent mousseux ajoutez la moitié du sucre
- 3
Fouettez quelques minutes et ajoutez l'autre partie ainsi que la cuillère à soupe de Maïzena.
Fouettez quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elle fasse un bec
- 4
Pochez et dressez vos meringues en forme de nids sur votre silpat et enfournez à 80°C pendant 2h30 environ
- 5
Laissez les refroidir et ajoutez au centre une cuillère à café de pâte à tartiner et quelques œufs pour la décoration
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