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Betteraves rouges aux anchois
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Une photo de Betteraves rouges aux anchois

Betteraves rouges aux anchois

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Betteraves rouges aux anchois

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 5betteraves rouges cuites (4 moyennes de taille équivalente et une petite)
  • 150 gd anchois frais marinés à l'huile d'olive (fait maison pour moi)
  • 100 gsauce aux anchois (faite maison recette en lien)
    Sauce persillée aux anchois marinés
  • 1 cuillère à cafébombée de persil haché
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Égoutter les anchois utiliser leur huile pour faire la sauce

    Une image de l'étape 1 de Betteraves rouges aux anchois.
    Une image de l'étape 1 de Betteraves rouges aux anchois.
  2. 2

    Éplucher les betteraves couper les quatre plus grosses en deux

    Une image de l'étape 2 de Betteraves rouges aux anchois.
    Une image de l'étape 2 de Betteraves rouges aux anchois.
  3. 3

    Évider les demies betteraves

    Une image de l'étape 3 de Betteraves rouges aux anchois.
    Une image de l'étape 3 de Betteraves rouges aux anchois.
    Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
  4. 4

    Couper la chair des betteraves en petits morceaux dans un saladier ajouter la petite betterave restante coupée en petits morceaux verser la sauce

    Une image de l'étape 4 de Betteraves rouges aux anchois.
    Une image de l'étape 4 de Betteraves rouges aux anchois.
  5. 5

    Bien mélanger poser les demies betteraves évidées sur un plat

    Une image de l'étape 5 de Betteraves rouges aux anchois.
    Une image de l'étape 5 de Betteraves rouges aux anchois.
  6. 6

    Farcir les betteraves avec le contenu du saladier ajouter les anchois en les posant en croix (3 anchois par demie betterave)

    Une image de l'étape 6 de Betteraves rouges aux anchois.
    Une image de l'étape 6 de Betteraves rouges aux anchois.
  7. 7

    Saupoudrer de persil haché

    Une image de l'étape 7 de Betteraves rouges aux anchois.
    Une image de l'étape 7 de Betteraves rouges aux anchois.
  8. 8

    Mettre au réfrigérateur pendant 1h minimum c'est prêt !

    Une image de l'étape 8 de Betteraves rouges aux anchois.
    Une image de l'étape 8 de Betteraves rouges aux anchois.
  9. 9

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Betteraves rouges aux anchois.

Astuces

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)

Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)

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Sauce persillée aux anchois marinés

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 08 avril 2022 07h46
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Betterave Rouge Anchois

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