Siomay Dimsum Ayam Udang

Name: Siomay Dimsum Ayam Udang
Yield: -/+ 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam (dada/paha); 50 gr kulit ayam; 50 gr udang; 2 siung bawang putih; 1 putih telur; 9 sm sagu/tapioka; 1/2 sdt garam; 1 sm gula; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kaldu jamur; 3 sdm es batu; 2 sdt saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 20 lbr kulit dimsum; Parutan wortel untuk hiasan atas siomay

Jofiandina Gazali @cook_jofiandina

Siomay kesukaan seluruh penghuni rumah 😄

Lebih banyak

Siomay Dimsum Ayam Udang

Jofiandina Gazali @cook_jofiandina

Siomay kesukaan seluruh penghuni rumah 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

-/+ 20 biji

200 grayam (dada/paha)
50 grkulit ayam
50 grudang
2 siungbawang putih
1putih telur
9 smsagu/tapioka
1/2 sdtgaram
1 smgula
1/2 sdtmerica
1/2 sdtkaldu jamur
3 sdmes batu
2 sdtsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap ikan
1 sdtminyak wijen
20 lbrkulit dimsum
Parutan wortel untuk hiasan atas siomay

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campurkan dan giling semua bahan kecuali tepung tapioka/sagu dan kulit dimsum ke dalam chopper, haluskan dan sisihkan
2

Ambil kulit siomay/ dimsum, masukkan adonan isi kurleb 1 sendok teh. Tambahkan parutan wortel diatasnya dan lipat membentuk siomay
3

Kukus kurang lebih 20 menit
4

Siap dihidangkan dengan sambal atau saus tomat