Chakchouka algérienne
Très peu d'ingrédients, un petit rapide et sain.
S'accompagne avec un bon morceau de pain aux céréales 🥖
Chakchouka algérienne
Très peu d'ingrédients, un petit rapide et sain.
S'accompagne avec un bon morceau de pain aux céréales 🥖
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Si possible, essayer de retirer la peau de la tomate avant de le couper en dés, sinon on peut les laisser.
Tailler également le poivron en dés. - 2
Dans une poêle, faites revenir l'ail coupé en lamelles dans un peu d'huile, puis ajouter la tomate, puis le poivron, laisser cuire 5 minutes, ajouter de l'huile au besoin.
- 3
Quand le poivron devient fondant, ajouter le paprika, le sel et le poivre.
Bien mélanger tout et faire de la place pour les œufs.
Casser 2 œufs sur le plat sur chaque côté de la poêle et ne pas y toucher tant qu'ils cuisent. - 4
Saler par dessus l'œuf, ajouter coriandre, c'est prêt.
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