Poulet au lait de coco, riz complet de camargue
Un moment de plaisirs avec le lait de coco curry et de voyage en camargue
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@omie_cuisinee
Poulet au lait de coco, riz complet de camargue
Un moment de plaisirs avec le lait de coco curry et de voyage en camargue
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Instructions de cuisine
- 1
Cuire le riz comme indiqué et réserver au chaud
- 2
Dans une casserole, portez à ébullition le bouillon de volaille et la crème liquide.
- 3
Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en lanières. Ajoutez les au mélange bouillon crème, salez, poivrez et laissez mijoter à petit bouillon, pour faire réduire la préparation de moitiée.
- 4
Enlever le poulet de la sauce de cuisson puis laissez la réduire, ajoutez les épices, le lait de coco, le poivre noir, les quelques gouttes d'huile de sésame et mijoter 5 minutes encore, si ce n'est pas assez épais il est possible de l'épaissir avec de la maïzena mélanger à de l'eau.
- 5
- 6
Remettre le poulet dans la sauce, chauffez l'ensemble quelques minutes et servez bien chaud avec le riz de camargue.
Cooksnaps
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