Tajine doux / l'ham lahlou aux pruneaux abricots secs et amandes
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Tajine doux / l'ham lahlou aux pruneaux abricots secs et amandes
Instructions de cuisine
- 1
Chauffez le beurre ensuite incorporez les morceaux de viande et faites revenir.
- 2
Incorporez sel, batonnet de cannelle et arrosez avec 1 verre d'eau bouillante.
- 3
Une fois la viande cuire incorporez les abricots secs en premier puisque ça prenne un peu plus de temps à cuire que les pruneaux, ensuite ça sera autour des pruneau et du sucre, cela prendra entre 15 à 20 minutes de cuisson.
- 4
Hors du feu arrosez d'eau de fleur d'oranger et incorporez les amandes grillées.
- 5
Servez le tajine en fin de repas comme dessert chaud ou tiède.
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