Bourek viande hachée fromage à tartiner 🍋

Name: Bourek viande hachée fromage à tartiner 🍋
Yield: 12 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 12 feuilles de dioul; 300 g viande hachée (+ -); 1 oignon émincé finement; 3 cs persil ciselé; Poivre; Cannelle; Sel; 1 cs beurre; 1 cs d'huile; 12 fromages portion; Huile de friture; Citron

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

40 min (+ -)

12 pièces

12feuilles de dioul
300 gviande hachée (+ -)
1oignon émincé finement
3 cspersil ciselé
Poivre
Cannelle
Sel
1 csbeurre
1 csd'huile
12fromages portion
Huile de friture
Citron

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Instructions de cuisine

40 min (+ -)

1

Chauffez le beurre et l'huile ensuite incorporez la viande hachée, l'oignon et l'assaisonnement.
2

Cuire sur feu fort à découvert en remuant régulièrement pendant 15 min.
3

Hors du feu incorporez le persil ciselé et laissez refroidir.
4

Garnissez les feuilles de dioul de viande hachée, un fromage portion et roulez en forme de cigare.
5

Continuez jusqu'à épuisement de la farce et des feuilles de dioul.
6

Cuire les bourek dans une huile chaude à feu moyen des deux côtés.
7

Egouttez les bourek sur du papier absorbant.
8

Servez bourek accompagné de citron et de persil.