Préchauffez le four à 180 degrés.

Versez le lait dans une casserole avec le sucre et portez à ébullition, ajoutez la gousse de vanille fendue. Laissez infuser 10mn hors du feu.

Cassez les œufs dans un saladier, avec la maïzena et fouettez. Ajoutez petit à petit le lait chaud tout en remuant.

Remettez le tout dans la casserole et remuez constamment jusqu’à reprise de l’ébullition et épaississement.

Étalez votre pâte dans un moule à charnière. Versez la préparation par dessus et enfournez pour 30 à 40 minutes.