Bolognaise de légumes
La sauce bolognaise est une recette de sauce traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Bologne en Émilie-Romagne, à base de bœuf haché, sauce tomate, oignon, céleri, carottes, et d'huile d'olive.
Ici sans viande
Bolognaise de légumes
La sauce bolognaise est une recette de sauce traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Bologne en Émilie-Romagne, à base de bœuf haché, sauce tomate, oignon, céleri, carottes, et d'huile d'olive.
Ici sans viande
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Emincer l'oignon.
Couper les légumes en des de 5 mmLes faire revenir dans un peu d'huile
- 2
Ajouter la pulpe de tomate et 200ml d'eau, les épices
Laisser réduire à feu moyen durant 20 minutes.
Rajouter un peu d'eau au besoin.
On doit obtenir une sauce épaisse
- 3
Idéal avec des pâtes
Nature ou saupoudrer de fromage
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