Galettes de panais à l'œuf, chèvre râpé et persil à la plancha

Mila Skull @djem131
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les panais creuser l'extrémité couper les panais en morceaux
- 2
Presser le citron râper les panais arroser de jus de citron mélanger faire chauffer une marmite d'eau ajouter les panais dans l'eau bouillante blanchir 5 minutes (cette opération empêchera le noircissement des légumes)
- 3
Égoutter les panais bien presser pour exprimer toute l'eau
- 4
Remettre les panais dans le saladier ajouter les œufs
- 5
Bien mélanger
- 6
Ajouter le persil, saler et poivrer mélanger
- 7
Ajouter le fromage de chèvre bien mélanger
- 8
Former des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur
- 9
Faire chauffer la plancha cuire 5 minutes de chaque côté couvercle fermé
- 10
C'est prêt ! Bon appétit 😋
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