Galette de sarrasin complète au jambon raclette bacon 🥓 œuf

Stef Fanny
Stef Fanny @cookpadstef62

Un repas complet avec cette galette complète ou l'on y met bien sûr ce que l'on veut à l'intérieur 😉

Galette de sarrasin complète au jambon raclette bacon 🥓 œuf

15 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

Un repas complet avec cette galette complète ou l'on y met bien sûr ce que l'on veut à l'intérieur 😉

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

10 à 15 min
1 personne
  1. Ingrédients crêpes sarasin pour 10 crêpes
  2. 1œuf
  3. 300 gfarine de sarrasin
  4. 500 gd'eau
  5. 1 pincéesel
  6. Ingrédients pour l'intérieur des galettes
  7. 1tranche de jambon
  8. 1 cuillère à soupe🥄 de crème fraîche épaisse à 15%
  9. 1œuf au plat
  10. 2 à 3 tranches de fromage à raclette
  11. 2tranches de bacon 🥓
  12. 1peu de gruyère râpé
  13. Sel et poivre

Instructions de cuisine

10 à 15 min
  1. 1

    Dans le bol inox du Magimix ajouter la farine, la pincée de sel, l'œuf et l'eau. En mode boulangerie programme pâte à crêpes. Avec la spatule rabattre les bords et relancer le programme si nécessaire.

  2. 2

    Une fois le programme terminé,déposer votre pâte dans un saladier filmé. Placer au frais 1 à 2 heures. Afin de laisser reposer la pâte.

  3. 3

    Après le temps de repos. Huiler ensuite une crêpière ou une poêle. Cuire vos crêpes 1 minutes de chaque côté.

  4. 4

    Préchauffer votre four à 180 degrés. Ouvrir votre crêpe 🥞. Placer la cuillère à soupe de crème fraîche. Ajouter votre tranche de jambon, les tranches de raclette, le bacon 🥓 le gruyère râpé. Refermer en quatre les galettes. Placer les au four pendant 10 à 15 minutes. Une fois cuit mettez les en maintien au chaud.

  5. 5

    Faites cuire vos œufs au plat. Salez poivrez. Sortez vos galettes du four, déposer votre œufs au plat dessus. Mettre un peu de persil. Servez immédiatement avec une bonne salade 🥗.

  6. 6

    Ici servi avec de bonnes pommes de terre rissolées 😋 recette postée précédemment 😉
    Bon appétit 😋

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
Stef Fanny
Stef Fanny @cookpadstef62
le
une passion pour la cuisine depuis mon plus jeune âge 😊 transmis par mes grands parents et mes parents 😉Voici mon blog 👇https://steph-gourmandises.over-blog.com/
Lire plus

Recherche la plus populaire

Commentaires

Recettes similaires