21. Sayur lodeh ketupat

Name: 21. Sayur lodeh ketupat
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang belum di kupas (udang nya di rebus dulu); 1 ikat kacang panjang; 2 papan petai; Tahu tempe secukupnya (potong kotak2, lalu goreng sebentar); Sayap ayam (6 buah); secukupnya Lombok hijau besar; Daun salam, lengkuas dan serai di geprek; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa; Bumbu halus : jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit; Kelapa parut 1/2 butir (ambil santan kental -+500 ml); 1,5 liter Air

Jannah Hadhraa @JannahDW21

Tabalong, Kalsel

Makan ketupat lagi, hari ini hari raya kupat. Yukk tetap semangat ikutan #PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

21. Sayur lodeh ketupat

Jannah Hadhraa @JannahDW21

Tabalong, Kalsel

Makan ketupat lagi, hari ini hari raya kupat. Yukk tetap semangat ikutan #PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 orang

1/4udang belum di kupas (udang nya di rebus dulu)
1 ikatkacang panjang
2 papanpetai
Tahu tempe secukupnya (potong kotak2, lalu goreng sebentar)
Sayap ayam (6 buah)
secukupnyaLombok hijau besar
Daun salam, lengkuas dan serai di geprek
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa
Bumbu halus : jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit
Kelapa parut 1/2 butir (ambil santan kental -+500 ml)
1,5 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapakan bahan bahan
2

Panaskan wajan, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas. Masukan juga petai
3

Didihkan air dan perasan santan cair, masak hingga mendidih, masukan kacang panjang. Masak sampai kacang lunak.
4

Masukan udang, sayap ayam dan tahu tempe. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih. Tes rasa.
5

Setelah matang, angkat dan sajikan. Siap