Crème caramel au sucre de coco

Name: Crème caramel au sucre de coco
Yield: 2-3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 jaunes d'œuf; 50 g sucre de coco; 50 g farine; 400 mL lait; 1 cc arôme vanille

Naela 🌻 @Naelam

Grenoble

Je n'avais plus de sirop d'agave pour faire de la crème pâtissière, je l'ai remplacé par du sucre de coco et je fus très surprise de découvrir ce délicieux goût de crème caramel, un vrai régal !

Lire plus

Crème caramel au sucre de coco

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

~10 minutes

2-3 personnes

3jaunes d'œuf
50 gsucre de coco
50 gfarine
400 mLlait
1 ccarôme vanille

Enregistré

Instructions de cuisine

~10 minutes

1

Battre les jaunes d'œufs avec le sucre de coco jusqu'à faire blanchir
2

Ajouter la farine petit à petit puis 200mL de lait froid et bien mélanger
3

Dans une casserole faire chauffer à feu moyen le reste du lait (200mL) avec l'arôme vanille. Ajouter le précédent mélange et remuer jusqu'à épaississement
4

Disposer dans des ramequins et placer 4h à une nuit au froid !