Instructions de cuisine
- 1
Faire les spéculoos
- 2
Séparer les blancs des jaunes
- 3
Battre les jaunes avec le sucre.
- 4
Incorporer le mascarpone et mélanger
- 5
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la crème mascarpone
- 6
Déposer un demi spéculoos émietté au fond d'un verre, découper une fraise et la mettre sur le spéculoos, mettre une à deux cuillères à soupe de crème, émietter l'autre moitié de spéculoos découper une fraise et déposer sur le spéculoos, remettre de la crème. Faire de même pour les autres verrines
- 7
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 6 heures
- 8
Décorer avec une fraise et un spéculoos avant de déguster
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