Houmous carotte

Name: Houmous carotte
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g pois chiche; 300 g carottes; Jus de citron; 1/4 de cac de piment d’Espelette; 5 cl d'eau; 1 cas huile d’olive; Sel & poivre

turida4 @turida04

... au thym !!! Une grosse envie de soleil sur ma table 😋 #avisderecherche
Le houmous de carotte est parfait pour cela, il donne tout de suite un air de mer Méditerranée !!!!
La recette est ultra simple et rapide à réaliser: seule le temps de cuisson des carottes prend du temps.

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Houmous carotte

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Ingrédients

30 minutes

4 personnes

200 gpois chiche
300 gcarottes
Jus de citron
1/4de cac de piment d’Espelette
5 cld'eau
1 cashuile d’olive
Sel & poivre

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Couper les carottes en petits cubes. Les cuire à la poêle 20 minutes.
2

Mixer finement les pois chiche, les carottes, le citron, le piment, l'huile, une pincée de sel et l’eau chaude. Le tout doit avoir la consistance d’une crème.
3

Si simple que ça !!!
Servir frais